Gateau de Pain ou Pudding

Rien de plus simple et de plus économique que ce gâteau !.

Il vous faut donc :

• du pain rassi, 

• du lait chaud (1litre) auquel auront été ajoutés deux sachets de sucre vanillé

• 100 gr de sucre

• 6 oeufs

• une poignée de raisins de corinthe

• Trois cuillères à soupe de rhum.

Préchauffer le four therm 7
Porter le lait à ébullition, le verser sur le pain qui aura été coupé en petits morceaux.
Laisser le pain s'imbiber du lait pui,
Verser les 6 oeufs battus en omelette.
Mettre les raisins de corinthe

Verser la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré puis mettre au four 35 min.
Lorsque le gâteau est tiède, verser le rhum.

Laisser refroidir.
Pour rendre ce gâteau plus chicos, présentez le comme je l'ai fait :
De la crème anglaise , un coulis de framboise et une bonne glace à la vanille Bourbon.

Hier, ce dessert a fait un effet boeuf auprès de mes amis ! Je vous souhaite qu'il ait le même succès sur votre table !