Taboulé fraîcheur
Il vous faut pour cette délicieuse salade d'été :
200gr de couscous nature
1 boîte de macédoine de légumes
1 boîte de Maïs
1/2 cocombre
1 oignon
3 tomates
le jus d'un citron
3 bonnes cuillérées à soupe d'huile d'olive
Persil et menthe fraîche
quelques olives noires
sel poivre
***
Faire gonfler le couscous puis le mettre dans un saladier, quand il est froid, ajouter le jus de citron .
Puis ajouter la macédoine, le maïs etc...
Saler, poivrer et verser l'huile d'olive.
Mettre au frais pour quelques heures et dégustez !
Je ne peux résister à vous faire voir mon joli panier de légumes que mon primeur m'apporte tous les vendredis, on aurait presque envie de le peindre tant les couleurs sont belles, pas vrai ?.
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