L'apéro chez Namuelle

Publié le 1 novembre 2006 par Namuelle

Nous avons des amis d'Yvré l'Evêque qui viennent nous rendrent visite ce soir. Ils sont de la région du Mans et ont à 7 km de cette ville, un super B&B. Nous avons fait leur connaissance cet été lors d'une halte pour la Bretagne.Nous avons sympathisé et c'est avec joie que nous les accueillons en Provence.
Anne-Marie est un super cordon bleu, je me devais donc d'être à la hauteur même pour un apéro :
J'ai donc préparé deux de mes spécialités : la tapenade d'olives noires et la Saussoun qui sont servis sur des toasts grillés.
Rien que pour vos papilles, je vous ai scanné les recettes.

NB: pour le saussoun, je rajoute quelques feuilles de menthe verte et un peu d'eau, c'est moins gras qu'avec de l'huile d'olive.

Et puis comme j'avais une envie de faire un truc nouveau avec ma MAP, j'ai fait une fougasse aux olives noires :
La voici avant d'être enfournée et après sa cuisson dans mon four. Le petit cochon en fêve c'est pour vous faire voir comme elle a bien levé ma gassefou !...Nanath, le piti cochon est pour ta collection !.

Quant à une certaine dame et son zépoux, ben ils avancent à grands pas vers la fin :

En conclusion, fait bon venir boire l'apéro chez Namuelle, avec modération, of course !!!